每年盛夏初秋，野生菌都会成为全国美食爱好者的不二选择。因为独厚的气候条件和复杂的地形地貌，云南也被誉为“野生菌王国”，其种类和产量都居全国之首，“云菌”更是云南高原特色农产品的响亮品牌。在众多的野生菌中，松茸因为气味松香，口感爽滑，成为众多食客们最爱的云南味道。

　　由于松茸的活性物质非常容易流失和变质，所以寄递过程至关重要，不仅要求保鲜，更要保质。近日，中国邮政集团有限公司云南省分公司（简称“云南邮政”）通过新华云直播平台举行“松茸出滇 一路‘邮’你”云发布会，首次向全国网友展示了松茸等生鲜物品的寄递全过程。

　　云南木水花野生菌交易中心作为全国最大的野生菌市场，野生食用菌交易量占云南省的90%，占全国的80%。货品不仅供应国内市场，松茸、牛肝菌、松露等还远销韩国、法国、意大利等四十余个国家。云南邮政专门在市场中设置服务点，为商户、市民提供野生菌的现场包装、冷链转运等定制服务。

　　云南邮政针对松茸使用内外两层材料包装。内箱使用泡沫箱，外箱使用不同规格的定制瓦楞纸三层纸板箱。为防止松茸间、松茸与包装间的摩擦、碰撞和挤压，邮政小哥使用吸水纸在泡沫箱内对松茸进行分隔保护、分层码放，并且放置保鲜冰袋，延长松茸保鲜期。最后，在包装箱显著位置粘贴“极速鲜”标签，保证松茸能够极速运输。

　　松茸等高端生鲜物品通过冷链车直接运达云南邮政航运中心后，会由专人接收转移至冷库暂存。通过恒温系统控制，冷库的温度恒定在3℃、湿度保持在45%-75%，以确保松茸的新鲜。当天，松茸在通过分拣、安检之后，由邮政航空或其他航空运抵亚洲第一的南京中国邮政航空集散中心，并送往全国各大城市。

　　陆运的松茸将会通过冷链车运抵云南邮政陆运中心进行智能化分拣。新型双层包裹分拣机能够对大件、小件等不同规格的邮件分拣处理，可以说是“邮件分拣机器人”。分拣机呈闭合环形，邮件通过条码扫码器扫描，系统会自动识别邮件地址通过传送带送往指定的分拣道口，分拣效率每小时能达到3.5万件。分拣后的松茸会直接送进冷链车，运往云南各州市及邻近的省份。

　　云南邮政客服中心会对每一份寄递的松茸进行全程监控，并时时跟新妥投信息，如果一直未反馈投递信息，客服人员会创建主动客服工单进行催投。针对恶劣天气、自然灾害等突发情况，客服人员会第一时间通知各收寄部门，并及时通知客户，做好安抚解释。在监控的过程中，如果发现邮件出现延误、丢失、损毁等情况，客服人员会主动向用户沟通联系，协商赔偿事宜。

　　目前，云南邮政已经开通香格里拉、丽江、大理至昆明，以及德钦、维西至香格里拉的冷链专线；组织开通了丽江、大理至昆明高铁松茸专线；昆明至北京、上海、广州、成都等城市的直发航线。在云南购买的松茸，可以在48小时内抵达全国61个省会城市及重点城市，72小时内抵达51个其他重点城市。