黄山市分行:“硬功夫”制止餐饮浪费

谢亮2020-10-15来源:中国邮政报

  近期,当午餐时间走进邮储银行安徽省黄山市分行职工食堂,听到员工说得最多的一句话就是“菜少打点,吃不完浪费”,而负责处理食堂餐余垃圾的师傅也轻松了许多,因为垃圾变少了,清理起来更省时省力。为营造浪费可耻、节约为荣的氛围,黄山市分行拿出“硬功夫”,制止餐饮浪费。 

  宣传制止餐饮浪费的“硬要求”。走进职工食堂,首先映入眼帘的是“浪费可耻、节约光荣”“成由勤俭败由奢”之类的宣传海报。该分行下发相关通知,明确要求全行员工深刻认识制止餐饮浪费的必要性、紧迫性,把节约理念贯穿公务接待、食材采购、做餐、配餐、用餐等各个方面。在办公及营业场所同步开展厉行节约、坚决制止餐饮浪费的宣传教育活动,让浪费可耻、节约光荣的理念真正内化于心、外化于行。 

  强化餐饮管理的“硬约束”。单位食堂是制止餐饮浪费的主战场。该分行从严控餐饮成本、实行供餐动态管理、按需打菜、加强餐饮人员培训、妥善处理厨余垃圾等方面入手,多管齐下抓落实,形成制止食堂浪费的“硬约束”。 

  落实制止餐饮浪费的“硬制度”。该分行严格执行会议、培训、公务接待、出差等用餐标准,科学合理安排饭菜数量。依规从严控制各部门会议、活动数量、时间和规模,公务接待尽量安排在单位内部食堂。同时加强业务招待工作的检查,强化刚性约束。 

  划定制止浪费的“硬杠杠”。该分行切实担起制止餐饮浪费的主体责任,压紧压实餐饮服务、公务接待等主管部门的管理责任。分行纪委办会同有关部门对职能部门履职情况进行监督检查,切实把节约粮食、制止餐饮浪费规定要求落到实处。